熟成。

熟成。
梅濃い贅沢なソーダ。
ブランデーで漬けた時のような、こっくりした甘さがある。
でも、ソーダ割りの炭酸がそれを軽く飛び越して甘味だけで
ぐいぐい飲めてしまうから、もったいない感じがする。
舌に残る炭酸の刺激が心地よく、口腔に香る梅香の印象が時間がたっても薄くならないのが印象的。

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